Ιδρυματικό Αποθετήριο Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου
Search
DSpace/Manakin Repository
ΤΕΙ Πελοποννήσου
Βιβλιοθήκη
Οδηγός Κατάθεσης
|
Login
DSpace Home
→
Πτυχιακές Εργασίες Τμημάτων
→
Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής
→
Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων (ΤΕ.ΤΡΟ.)
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Search
Filters
Selected filters:
Selected filters
Publication Date: 2015
Type: Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία
Add Filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Advisor
Subject
Date issued
Publication date
Type
Keyword
Sort options
Results/page
5
10
20
40
60
80
100
Sort items by
relevance
Title
Issue Date
xmlui.ArtifactBrowser.AbstractSearch.sort_by.heal.publicationDate_dt
Type
in order
ascending
descending
Search Results for Collection: Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων (ΤΕ.ΤΡΟ.)
Now showing items 11-20 of 30
Previous Page
1
2
3
Next Page
Title:
Φυσικές μαύρες επιτραπέζιες ελιές «ΘΡΟΥΜΠΑ ΘΑΣΟΥ»
Author:
Μάρκου, Κατερίνα
Date:
2015-11-24
Title:
Προσδιορισμός αντιοξειδωτικής ικανότητας σε επτά (7) παραδοσιακά καλλιεργούμενων στην Ελλάδα ποικιλιών ντομάτας
Author:
Γεωργάκη, Ευαγγελία
Date:
2015-12-01
Title:
Προσδιορισμός Δεσοξυνιβαλενόλης και Αφλατοξινών σε εμπορικά προϊόντα στο Νομό Μεσσηνίας
Author:
Ντουμπάκη, Ελένη
Date:
2015-06-24
Title:
Επίδραση της σκληρότητας διαφορετικών δειγμάτων νερού στην παρασκευή άρτου με άλευρα τύπου «ΜΑΛΑΚΟ» και «ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ »
Author:
Δημητρίου, Βαλεντίνα
Date:
2015-05-19
Title:
Μελέτη βιωσιμότητας της χαρακτηριστικής μικροχλωρίδας προβιοτικού ζυμωμένου αγελαδινού γάλακτος κατά τη διάρκεια αποθήκευσης σε οικιακό ψυγείο
Author:
Σαλαμούρα, Χρυσούλα
Date:
2015-05-07
Title:
Παρασκευή ζυμωμένου γάλακτος με χρήση ακινητοποιημένων κυττάρων LACTOBACILLUS CASEI σε μήλο
Author:
Ντούνη, Παγώνα
Date:
2015-06-22
Title:
Μελέτη της αλληλεπίδρασης μεταξύ πρόσθετων αρωματικών συστατικών τροφίμων και αμύλου
Author:
Φλίνου, Κωνσταντίνα
Date:
2015-06-24
Title:
Μελέτη βιωσιμότητας μικροενθυλακωμένων κυττάρων LACTOBACILLUS CASEI σε συνθήκες προσομοίωσης του Γαστρεντερικού συστήματος
Author:
Μαράκου, Αγγελική
Date:
2015-05-18
Title:
Χρήση Lactobacillus helveticus στην παραγωγή γιαούρτης: επίδραση αρχικής συγκέντρωσης
Author:
Ψυχογυιού, Δήμητρα
Date:
2015-05-16
Title:
Μεθοδολογίες χαρακτηρισμού νανοσωματιδίων σε τρόφιμα
Author:
Μαρκουλάκη, Άννα - Δήμητρα
Date:
2015-06-02
Now showing items 11-20 of 30
Previous Page
1
2
3
Next Page
Search DSpace
Search DSpace
This Collection
Advanced Search
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Keywords
This Collection
By Issue Date
Authors
Titles
Keywords
My Account
Login
Register
Statistics
View Statistics
Discover
Type
Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία (30)
Advisor
Βαρζάκας, Θεόδωρος (8)
Κανδύλης, Παναγιώτης (7)
Καπόλος, Ιωάννης (5)
Βαμβακάς, Σωτήριος Σπυρίδων (4)
Σπηλιόπουλος, Ιωακείμ (3)
n/a (1)
Ζακυνθινός, Γεώργιος (1)
Παπαδέλλη, Μαρίνα (1)
Keyword
Ζύμωση (5)
Προβιοτικά (5)
Ελαιόλαδο (4)
Πειραματική μελέτη (4)
Γάλα (3)
Μετάλλαξη (3)
Μύκητες (3)
Οξύτητα (3)
Ποιοτικός έλεγχος (3)
Σιτάρι (3)
... View More
Date Issued
2020 (23)
2017 (7)
Publication Date
2015 (30)